GÜNLÜK VE DOĞAL
Keçi Sütü ve Peynir Çeşitleri
İncir Köyü meralarında beslenen keçilerimizin sütünden elde edilen taze ve geleneksel ürünlerimiz.
Süt
Keçi Sütü
İncir Köyü meralarında otlayan keçilerimizden taze sağılan doğal keçi sütü.
Saklama: Taze çiğ süt niteliğinde olduğundan buzdolabında (+4°C) muhafaza edilmeli ve tüketim öncesi kaynatılması önerilmektedir. Açıldıktan sonra 48 saat içinde tüketilmelidir.
Peynir
Teker Peynir
Geleneksel yöntemlerle olgunlaştırılan yöresel tam yağlı teker keçi peyniri.
Saklama: Buzdolabında hava almayan kapta veya streç filme sarılı olarak saklayınız. Nemden ve doğrudan ışıktan koruyunuz.
Peynir
Salamura Peynir
Özel salamura tuzlu suyunda dinlendirilmiş, dayanıklı ve leziz keçi peyniri.
Saklama: Peynirin havayla temasını kesmek için mutlaka kendi salamura suyu içinde, serin ve güneş görmeyen ortamda veya buzdolabında muhafaza ediniz.
GELENEKSEL TATLAR
Yoğurt ve Ayran Bölümü
Doğal keçi sütünden katkısız mayalama usulüyle üretilen yoğurt ve geleneksel yayık keçi ayranımız.
Keçi Yoğurdu
Geleneksel maya ile mayalanan koyu kıvamlı, zengin lezzetli keçi yoğurdu.
Saklama: +2°C ile +4°C arasında buzdolabında saklanmalıdır. Su salmasını önlemek için tahta veya kuru kaşıkla servis ediniz.
Keçi Ayranı
Doğal keçi yoğurdundan geleneksel yayık usulüyle hazırlanan bol köpüklü ferahlık.
Saklama: Buzdolabında muhafaza ediniz. Tüketmeden önce iyice çalkalayınız.